這次職業例會是到是到中和中山路的畢利精品咖啡做參訪,我想平常沒有特別研究咖啡的朋友應該對畢利的名字有點陌生,畢利精品咖啡從名稱上就可得知畢利就是在做品質較好的咖啡,事實上他們除了賣咖啡外,從咖啡莊園、烘培機進出口、烘培代工、咖啡教學、門市輔導都是畢利的業務範圍,完成了上、中、下游的垂直整合,成為台灣獨樹一格的咖啡實業經營模式。

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這次例會的主講人是畢利的黃重慶董事長,黃董事長除了為我們講述關於咖啡的知識、畢利的沿革與經營理念外,也為我們實際介紹烘焙機及分享如何泡杯好咖啡,在這邊都是喝黑咖啡,因為好的咖啡喝原味才有辦法感受其美味,黃董事長也很大方的分享了印尼之星~也就是俗稱的麝香咖啡,喝起來的跟外面市售的咖啡差很多,也顛覆了我們對於咖啡的刻板印象。

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在喝完咖啡後,接下來的例會內容是由Uncle Preschool的千金宏婷分享參與國際志工的心得,這次是報告去尼泊爾及波蘭的過程及心得。宏婷年紀雖輕但台風十分穩健,投影片加上清楚解說讓大家彷彿身歷其境,宏婷的報告可讓大家瞭解國際志工的內容、當地的風土民情、及如何與外國人相處,學習用不同的角度看事情,相信與會的來賓都增廣了不少見聞。 

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        這次例會內容相當的充實豐富,與會的來賓整體反應也不錯,很感謝Uncle Gavin協助聯繫場地,和宏婷的精彩報告,也很謝謝社長Uncle GyneUncle Preshool的出席及各位團員、來賓的蒞臨,讓這次的活動得以順利圓滿成功。

 

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2010-2011 雙和扶青團

團務主委 林威廷 Waiting

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